Салат "Грузия"

Под таким названием попробовала этот салат. Мне, любительнице фасоли, болгарского перца и мяса очень понравилось!

Для нашего салата нужны вот такие продукты:

 

-одна банка красной фасоли;

-двести пятьдесят грамм отварной говядины (варим этот кусочек в под соленой воде примерно час а то и больше можно); 

-одна средняя красная луковица;

-один красный болгарский перец; 

-половинка острого перца;

-три зубчика чеснока;

-пятьдесят грамм грецких орехов; 

-средний пучок кинзы;

-молотый черный перец;

-хмели-сунели;

 

Заправка такая:

-оливковое масло и винный уксус.

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

 

Второй шаг.

Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.

 

Третий шаг.

Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.

 

Четвертый шаг.

Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

 

Пятый шаг.

Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.

 

Последний шаг.

Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем. 

 

Всем приятного!!

 

Источник