Закуска "Рулетики по-корейски"

 4 тонких армянских лаваша;

200г. корейской моркови;

250г. красной капусты по-корейски;

250г. желтой капусты по-корейски;

100г. баклажанов с грибами по-корейски зелень;

200-250г. майонеза.

Приготовление:

1. Все ингридиенты мело нарезать, добавить майонез и перемешать, масса должна быть мягкой, как масло.

2. Разложить 1 лаваш, немного смазать его майонезом, сверху положить другой лаваш. Выложить приготовленную овощную массу ложкой тонким слоем, разровнять по всей поверхности лаваша.

3. Аккуратно завернуть в рулет и поставить в холодильник. Через 20-30 минут подавать на стол, нарезав.