Маринованные шампиньоны: оригинальный способ приготовить грибы

Кажется, что проще способа уже и не бывает...

Ингредиенты

500 гр  грибов
4 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
2 ст л свежего лимонного сока 
1 зубчик чеснока, мелко рубленый
1/4 стакана красного лука, мелко рубленного
2 чайные ложки свежего орегано, мелко нарезанного 
2 ст л нашинкованной петрушки
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. семян кориандра

Очистите грибы, промойте их. Если грибы крупные - порежьте. Отварите их в кастрюле с подсоленной водой. Слейте. Поместите грибы и остальные ингредиенты  в стеклянную банку.


Закройте ее и хорошенько потрясите, чтобы компоненты перемешались. Оставьте грибы мариноваться на ночь в холодильнике. На следующий день можно пробовать!