Берем 4 окорочка,срезаем с них мякоть, солим и перчим, можно добавить любимые специи. Затем берем пакет(тетропак) из под молока(из под сока не подойдет). Мясо перемешиваем с 3-4 пакетиками желатина и складываем плотненько в пакет(можно воткнуть пару тоненьких сырых морковочек), доливаем 50 гр воды.
Затем пакет ставим в кастрюлю(желательно высокую) и наливаем в кастрюлю воды(выше слоя мяса на 1,5см), закрываем крышкой и ставим на огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума(очень слабое кипение) и варим 1,5 часа. По истечению времени, достаем пакет и охдаждаем, на ночь ставим в холодильник. Утром разрываем аккуратненько пакет и нарезаем заливное кусочками. Приятного аппетита!заливное из пакета
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии