Добрый день! Сегодня я расскажу как приготовить на закуску торт из печени. Рецептов огромное множество, а я готовлю вот так. На 900 гр куриной печени: 1 луковица, 2 яйца, 1ст.л. картофельного крахмала, 2 ст.л.муки, соль, перец, чеснок и приправа "Карри". Печень перекрутить с луком и чесноком, добавить яйца и специи, муку, крахмал, хорошо взбить и оставить на 20 минут. Выпекаем блины.
Для начинки отварные - яйца(белки и желтки отдельно) и твердый сыр натереть на мелкой терке.
Собираем торт.Каждый блин смазываем майонезом и начинку кладем в следующим порядке:
блин с майонезом+желток
блин с майонезом+белок
блин с майонезом+ сыр и т.д.
Украшаем сверху цветами из отварной моркови, бока - зеленью. Попробуйте приготовить, очень вкусно!
Свежие комментарии