Телятина в меду

Доброго времени!

 

 

 

Телятина, по вкусу похожая на утку, нега друзья, пробуйте!

Рецепт с сайта: http://lenycopsy.livejournal.com/64890.html

Необходимо:

                  Телятина 500 гр

                  Лук 1 шт. ( брала севок - горсть )

                  Чеснок 3 зубчика

                  Мед 2 ст.

л

                  Вода или овощной бульон 500 мл

                  Оливковое ( подсолнечное ) масло, соль, перец, имбирь, 2 веточки тимьяна.

Духовку разогреть до 190 гр.

Мясо осушить, обжарить на ( сильно разогретой ) сковороде ( слегка ).

Лук нарезать и обжарить до прозрачности.

Залить водой ( или бульоном ), довести до кипения.

Добавить мед, имбирь, тимьян, неочищенный чеснок, посолить, поперчить.

Накрыть крышкой и тушить 2 часа.

Посматривайте, чтобы жидкость не испарилась ( если надо, добавьте немного ).

По желанию, соус можно уварить ( убрав мясо в тепло, чтобы не остыло ).

Приятных мгновений вам!