Рассыпчатый пирог с творогом и черносливом

Тесто-крошка:
масло охлажденное 200гр
какао 1 ч л
мука 300гр
150гр сахара
Начинка:
творог пастообразный 300гр
2 яйца
сода гашеная 0,5 ч л
сметана 2 ст л
сахар 3-4 ст л
манка 1 ст л
Горсть чернослива
шоколад растопленный для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло перетереть с мукой и сахаром в крошку, добавить какао, перемешать.

Творог перетереть ложкой или вилкой с сахаром,содой и манкой, добавить яйца, сметану и порезанный чернослив.

Тщательно перемешать. В форму выложить 1/3 крошки, сверху половину начинки, снова крошку и т. д.Верхний слой-крошка.

Печь при 180* 40-50 мин. Полностью остудить, достать из формы и украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник