Говяжий фарш -600 гр. Грибы -300 гр. Картофель -200гр( можно и по больше). Сливки не жирные -200мл. Яйца -2 шт. Масло сливочное 50гр. Зелень укропа и кинзы -30гр. Перец черный молотый и соль по вкусу.
Фарш смешать с молотым перцем и солью, добавить отваренные и мелко нарезанные грибы, ввести взбитые яйца и нарезанный мелкими кубиками вареный картофель,влить сливки и часть растопленного сливочного масла.
Все хорошо перемешать.Полученную смесь переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке, разогретой до 180- 200 С, в течение 20-30 минут.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски,посыпать каждый мелко нарубленной зеленью укропа и кинзы,.
Свежие комментарии