Это очень вкусный перец. Моих домашних за уши зимой не оттянешь. И так:
4 кг сладкого болгарского перца (резать кому как нравится)
для заливки:
5 стаканов воды (примерно 1250 мл)
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка без горки лимонной кислоты
1 стакан сахара
1 столовая ложка соли.
Перец залить заливкой и после того как закипит, варить 7-10 минут.
Затем раскладываем в стерилизованные баночки, закупориваем и все. Просто и очень вкусно. Перец лучше брать разноцветный, в баночках смотрится красивее!!!
Свежие комментарии