Шарики из курицы в рисе

Ингредиенты

• Готовый рис - 300 г.
• Филе куриное - 600 г.
• Яйца - 2 шт.
• Зеленый лук - 3-4 шт.
• Петрушка - 2 веточки
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Крахмал - 2 ч. л.
• Растительное масло для жарки
• Соль, молотый черный перец - по вкусу. 

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриное мясо, яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец тщательно перемолоть в блендере до однородности.
• Шаг 2 Рис перемешать с крахмалом.
• Шаг 3 Из куриного фарша сформировать небольшие шарики (примерно 2 см), обвалять в рисе и обжарить на разогретой сковородке с маслом до румяной корочке со всех сторон.
• Шаг 4 Готовые шарики переложить на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
• Шаг 5 Подавать теплыми со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник