ФУНЧО

 Нашинковать соломкой 500г белой (!) редьки, 500г моркови, 500г лука и обжарить на растительном масле до готовности.

Нарезать мелкими кубиками 1кг баранины и тоже обжарить на растительном масле до готовности.

Всё смешиваем, солим по вкусу, заправляем аджикой, нарезанной петрушкой и кинзой.

Отвариваем 500г рисовой лапши (или вьетнамского риса) и высыпаем в приправу.

Приятного аппетита!