Покупаю свежую скумбрию, отрезаю голову и хвост, остальное режу порционно, складывю в миску.Туда же добавить резаный полукольцами лук, чем больше, тем лучше.. И все это заливаю рассолом.Рецепт рассола на 1 рубу: в стакане воды растворить 1 столовую ложку соли, добавить 5 столовых ложек яблочного уксуса.
В рыбу можно добавить лаврушку, гвоздику, душистый перец-дело вкуса. Залить и поставить в холодильник на сутки. Кушайте на здоровье, пальчики оближешь.Маринованая скумбрия
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии