"Маффины на кефире со смородиной"

Ингредиенты:
Кефир – 150 мл, 
масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, 
яйца – 2 шт., 
сахар – 200 г, 
сода – щепотку 
мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), 
смородина красная, 
черная или белая – 200 г.

Приготовление:
1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке.

Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. 
2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
3. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите
и добавьте в для наших маффинов на кефире. 

http://talgar-sity.kz/clubs/25_-maffiny-na-kefire-so-smorodinoi.html