Бутерброды крестьянские

Ингридиенты:

Батон

Картофель сырой

Морковь сырая

Зелень (петрушка, укроп,лук)

Яйцо сырое

Соль, перец

Масло растительное

Способ приготовления:

Картофель и морковь натереть на крупной терке.Зелень нарезать.Смешать овощи и зелень с яйцом.Посолить,поперчить.Нарезать батон на ломтики и выложить на них овощную начинку(слоем в 1 см, примерно), слегка придавив ее.

На разогретую сковороду влить масло и обжарить бутерброды, сначала начинкой вниз (можно, так же слегка прижать бутерброды лопаткой на сковороде, чтобы начинка не отскочила), а затем вторую сторону, до подрумянивания.

Приятного!!!!