Рулет из омлета

 7 яиц, 150г майонеза,100-150г твердого сыра, 300г куриного фарша, лук, соль,

перец.

Сыр натереть на терке. Яйца взбить с майонезом и соединить с сыром.

Вылить смесь на смазанный противень и выпекать 20 мин. при температуре 180 град.

Аккуратно переложить готовый омлет на фольгу, сверху равномерно выложить тонким слоем сырой фарш, с добавлением лука, перца.

соли.

Завернуть в виде рулета, сверху обернуть фольгой.

Поставить в духовку на 20 мин. при температуре 175 град.

Остудить , нарезать.