Ингредиенты: *Мука 2кг*Дрожжи живые 1пачка*Изюм 300гр*Ванилин 2пачки(по10г)*Сахарный песок 400г*Молоко 500мл*Масло раст.
150г*Соль 10гПриготовление:
*Дрожжи развести в телой воде(полстакана),добавить сахар(с сахаром дрожж лучше разводятся).Затем в миску налить молоко,добавить растительное масло,соль,сахарный песок,ванилин и смесь дрожжей.В эту постепенно добавлять просеянную муку.Когда мы замесим всю муку,можно добавить заранее вымытый изюм и маргарин(мягкий) и еще раз все перемешать.Дать настояться в теплом месте около2часов.Затем раскладываем в смазанные формы и выпекаем около40минут при 180 градусов.*А пока выпекается кулич,приготовим пасхальную глазурь.2стакана сахарной пудры просеять через мелкое сито и всыпать в каменную чашку;положив 2сырых белка,хорошо стереть лопаточкой.Выжать сюда сок 1 лимона.*С лимоном соком надо хорошо протереть,чтобы масса была пышная-как взбитые сливки,тогда обмазывать предмет,обсыпая его по усмотрению рублеными,ошпаренными и очищенными фисташками или разноцветным маком и драже.
Кулич пасхальный,как у мамы.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии