500г белой фасоли,250г ветчинно-рубленной колбасы,1 большая луковица, 3ст ложки растительного масла,соль,чёрный молотый перец,красный перец,цедра лимона на кочике ножа,1-2ст ложки мелко нарубленного зелёного лука,1/4л томатного соуса,500г отварного картофеля.
Фасоль отварить до мягкости,откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать ломтиками,слегка обжарить в растительном масле,добавить колбасу,нарезанную кубиками,обжарить вместе с луком и смешать с фасолью.Приправить перцем,солью и цедрой лимона.Посыпать зелёным луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.
Свежие комментарии