Рецептов, с применением свёклы, на сайте уже не мало ... но, получив вопрос: "знаете-ли Вы интересные рецепты со свёклой...", я решила добавить пару проверенных рецептов из моей "настольной" книги "Вегетарианская КУХНЯ для всех", которую создали Х.Н.Починок и П.С.Починок.
Классический салат: "Салат свекольный с чесноком", слегка по-другому. ..
Необходимо:
- свёклы - 2 штуки
- сметаны - 150 г
- чеснока - 3 зубочка
- уксуса - 1 ст. ложка
- соль - по вкусу
Свёклу отварить и очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, потолочь, смешать с уксусом, сметаной, солью, добавить к свёкле и перемешать.
От себя: мне такой салат нравится отсутствием привычного майонеза ... что делает его - более нежным !
Светлана Шестакова и "Вегетарианская КУХНЯ для всех" (Х.Н.Починок и П.С.Починок)
Приятного аппетита !
Свежие комментарии