Для приготовления лечо по-венгерски нам понадобиться:
Перец сладкий 300 грамм
Помидоры 250 грамм
Ветчины 30 грамм
Репчатого лука 2-3 головки
Свиного жира 1-2 столовые ложки
Соль, молотый перец красный жгучий.
Стручки сладкого перца, освобождаем от семян, нарезаем широкими полосками. Очищенные помидоры делим пополам, лук шинкуем кольцами, ветчину нарезаем кубиками.
В глубокой сковороде растапливаем свиной жир и обжариваем подготовленные овощи и ветчину.
Затем все солим, приправляем жгучим красным перцем и тушим на плите или в духовке, прикрыв сковороду крышкой.
Свежие комментарии