Рецептов, с применением свёклы, на сайте уже не мало ... но, получив вопрос: "знаете-ли Вы интересные рецепты со свёклой...", я решила добавить пару проверенных рецептов из моей "настольной" книги "Вегетарианская КУХНЯ для всех", которую создали Х.Н.Починок и П.С.Починок.
Вот ещё один салат: "Салат из свёклы и редьки"
Понадобиться:
- свёклы - 3 штуки
- редьки - 1 штука (не очень крупная)
- чернослива - 1/2 стакана
- растительного масла - 4 ст. ложки
- соль - по вкусу
Свёклу отварить, очистить, натереть на крупной тёрке вместе с очищенной редькой. Чернослив залить кипятком и оставить для набухания на 20-25 минут. Потом удалить косточки и мелко нарезать. Смешать со свёклой и редькой и полить растительным маслом, предварительно посолив.
Светлана Шестакова и "Вегетарианская КУХНЯ для всех" (Х.Н.Починок и П.С.Починок)
Приятного аппетита !
Свежие комментарии