Ризотто с карпом по-итальянски

Предлагаю рецепт быстрого итальянского блюда, который выручит вас всегда. Его не сложно готовить и всегда можно  оригинально подать.

Филе припущенного или жаренного карпа (можно другую рыбу) измельчаю. Репчатый лук пассирую до золотистого цвета. Карпа, зеленый горошек, припущенный рис, тертый сыр, соль, перец (черный молотый) перемешиваю и подогреваю. Готовое ризотто кладу в пиалу, уплотняю и переворачиваю на тарелку.

Тарелочку беру всегда яркую, на нее красиво предварительно выкладываю зелень. Это очень, очень вкусно, сытно и блюдо, к тому же  радует глаз.

Попробуйте. Приятного всем аппетита!