Четыре вкуса

307 478 подписчиков

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке

Такая запеченная цветная капуста — настоящая находка для хозяек, обожающих простые, но очень сочные рецепты. Даже ярые противники этого овоща будут уплетать запеченную капусту, потому что готовится она с идеально подходящими специями… 
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 головка цветной капусты700 г фарша (лучше говяжьего, но допустим любой)
300 г нарезанного кубиками болгарского перца
1 репчатая луковица
петрушка
1 ст. л. горчицы
2 яйца
100 г творога
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. паприки
1 ч. л. орегано
соль
молотый черный перец
200 г бекона
Разрежь корешок капусты крест-накрест.
 
Цветная капуста в духовкеОтвари целую головку капусты в подсоленной воде, 10 минут хватит. Дай ей остыть.
 
Цветная капуста в духовкеСмешай фарш со всеми остальными ингредиентами, кроме бекона: он для украшения. Конечно же, лук и петрушку нужно мелко нарезать.
 
Цветная капуста в духовкеХорошенько перемешай фарш! Если брать болгарский перец разных цветов — желтый, зеленый, красный, блюдо будет выглядеть так нарядно…
 
Цветная капуста в духовкеПомести капусту в форму для запекания или на деко. Распредели фарш по всей поверхности капусты.
 
Цветная капуста в духовкеСейчас начинается этап томительного ожидания: так интересно, что же получится в конце, какой будет капуста, запеченная в оболочке из фарша и специй!
 
 
Цветная капуста в духовкеУкрась блюдо тонкими ломтиками бекона.
 
Цветная капуста в духовкеЧто-то невероятное…
 
Цветная капуста в духовкеПомести оригинальную капусту в разогретую до 180 градусов духовку и оставь готовиться в течение часа.

 
Цветная капуста в духовкеПогодите! Да это же мясной пирог, но только лучше! Когда бекон сверху станет хрустящим, золотистым, блюдо готово.
 
Цветная капуста в духовкеПодавать такую капусту лучше горячей! Приятного аппетита!
 
Цветная капуста в духовке
 

Картина дня

наверх