Табаско, как он есть.

 

 

Насмотревшись ужасов про химию в еде, решила жена отныне употреблять только здоровую пищу. Ну и меня туда же тянуть начала. Дошло до того, что на все мои любимые соусы было наложено табу, добавки там якобы всякие. В общем для таких же бедолаг как и я рецепт соуса табаско...реально по вкусу вообще не отличается.

В блендер засыпать перчики чили, залить уксусом (6%) и столовую ложку соли, мелем. Полученную смесь процедить через марлю, в бутылку и быстрее поливать кусок мяса.  Приятного всем!

Ингридиенты:

- перчики чили 100 гр.

- уксус 6% 200 гр.

- соль 1 ст.л.