"Мелина" с сюрпризом.

Я вспомнила, что свекровь к Новому году всегда пекла очень вкусную вертуту. Она ее называла "мелина".

Делаем слоеное тесто или обычное, но слоеное вкуснее. Раскатываем очень тоненько большой круг. На него раскидываем кусочки масла сливочного и творога размешаного с яйцом.

Затем это все собираем в гармошку, именно так, а не сворачиваем!

После этого получившаяся длинная гармошка сворачивается калачиком, перекладываем на круглый протвинь.

Сметану размешиваем с творогом и яйцом так чтобы можно было залить все на протвине.

Выпекаем 20 мин. в горячей духовке. Попробуйте, очень вкусно!