Замечательная пора кабачков!

Для любителей кабачков наступла замечательная пора.

Их можно есть в любом виде, вариантов много.

Вот хочу написатьодин из них.

2 небольших кабачка,

2 яйца,

4 зубчика чеснока,

2 луковицы(не большие с зеленью),

1 пучек кинзы,

мука (как на оладушки)

соль,сахар это по-вкусу.

Кабачки натереть на крупной терке,посолить всыпать сахар,добавить яйца,порезать зелень,чеснок на чесночнице выдавить.

Пусть постоит минут 5 ,даст сок.Затем всыпаем муку,чтоб было не очень круто,как на оладушки.И жарим.

Кто не любит кинзу можно добавить петрушку,укроп и вообще можно фантазировать.

Приятного аппетита!