Сыр за 15 минут (готовим в микроволновке) !

1 кг. отжатого творога пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить 1 ч. ложку соды, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны (густой).

Все хорошо перемешать, положить в посуду для микроволновки, заполнить наполовину емкости.

Включить на 5 мин. при мощности 500Вт. После отключения хорошо перемешать и проделать так же 2 раза.

В процессе варки следите, чтобы сырная масса не перешла через края (она поднимается от нагрева).

Получается вкусный, недорогой плавленый сыр!!!!!