Я делаю так. Покупаю маргарин, который сделан на растительном масле без животных жиров. их сейчас полно в магазинах. Можно его заменит и на растительное масло. Перетираю с солью и мукой. И добавляю пиво. Замешиваю тугое тесто, как на курник.
Начинка. Вешенки пассирую с луком на небольшом количестве подсолнечного масла.
Картошку нарезаю мелкими кубиками, как на манты. Соединяю с вешенками. Выкладываю тесто в форму, нижний корж, выкладываю сверху начинкуи поливаю сверху постным майонезом. Закрываю все вторым коржом. Залепляю как курник. И пеку в духовке где-то 30мин
Свежие комментарии