яблочный пирог

для теста
Масло-100гр.
яйцо-4 шт
сахар-100гр(можно и без сахара)
сметана-100гр.
разрыхлитель-1 ч.л.
Для начинки
яблоки-3 шт.,мед-2 ст.л., корица-1 ч.л., цедра и сок1./2 лимона
яблоки нарезать на ломтики толщиной0,5 см..В миске  смешать мед, корицу и сок лимона. Положить в миску яблоки и перемешать, оставить "мариноваться" пока готовим тесто.

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, сметану. Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать. Получается сметанообразное тесто. Форму смазать маслом, вылить тесто в форму, разложить ломтики яблок(сироп из-под яблок оставить) Выпекать в духовке 40 минут. Достать пирог из духовки и обильно полить сиропом. остудить, вытащить из формы,  посыпать сахарной пудрой.