ИКРА ИЗ БУРАЧКОВ
1,5 кг свеклы
1,5 кг моркови
1 кг лука
2 кг красных помидор
700 гр яблок
Чеснок 300 гр
Соль по вкусу, примерно 3-4 столовых ложек
Черный перец
Подсолнечное масло 0,5 л
Все продукты перемолоть через мясорубку, кроме чеснока. Добавить соль, перец, подсолнечное масло и тушить 50-60 минут.
Чеснок добавить в конце тушения. Разложить в простерилизованные банки. Очень вкусно, много лет делаю и всем нравится.
Свежие комментарии