Грибной суп-лапша "10 минут"

1 большая луковица, 1 средняя морковка, растительное масло, 200 г грибов (шампиньоны, вешенки, лисички), 1 л. воды,  1 стакан очень мелкой вермишели, соль, зелень, хмели-сунели

Поставить на плиту кастрюлю с водой или бульоном. Пока закипает, на большой сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить нарезанные грибы, тертую морковку, довести почти до готовности.

Выложить в закипевшую воду или бульон, посолить, всыпать вермишель и хмели-сунели, хорошо перемешать и выключить огонь. при подаче положить в терелку зелень и сметану.