Кукурузный салат "Дон Педро!"

500 гр. кукурузы(консервированной или вареной)

1 красный и 1 зеленый перцы,

1 луковица,

200 гр. грибов,

3 соленых огурца.

Лимонный сок и специи - по вкусу.

Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, соленые огурцы, красный и зеленый болгарский перец, укроп. 
Смешать с кукурузой, добавить нарезанные, маринованные грибы - можно шампиньоны.

Заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и белым перцем.