Салат «Елочная игрушка»

 

Состав: 2 свежих огурца, 4 яйца, 120 г отварной говядины,

120 г плавленого сырка, 120 г майонеза, 120 г корейской моркови,

40 г зелени укропа, специи по вкусу.

Приготовление : отварные яйца, огурец, плавленый сырок натереть

на терке, соединить, добавить нарезанную кубиками говядину,

заправить майонезом, перемешать.

Скатать из получившейся

массы четыре шарика, обвалять в корейской моркови, смешанной

с измельченной зеленью. Украсить маслинами и дольками свежего

огурца. По желанию в салат можно добавить чеснок. И еще один совет : салатные шарики можно обвалять в измельченных крабовых палочках или отварной свекле, нарезанной мелкой соломкой, и смешать с мелко порубленной зеленью и майонезом.

К сожалению пока нет фотографии.  Всех с наступающим Новым Годом !!! И спасибо всем за рецепты !