Берём фарш (такой как обычно вы используете для котлет), добавляем в него лук(лучше мелко нарезанный и предварительно обжаренный чуть-чуть), картофель, 2 яйца, специи... в общем делаем всё как на котлеты(это уж кто как любит). Предварительно отвариваем гречку, но не до готовности, а "альденте", остужаем и добавляем в наш фарш.
Из готовой смеси формуем котлетки, обжариваем, складываем в кастрюльку и тушим ещё 10-15 минут, до готовности гречки(можно тушить в томате, тоже хорошо!). Вот такое простое блюдо на подобие тефтелей, но только с гречкой вкус получается намного интересней!!! А в условиях экономического кризиса ещё и выгодное!!! Приятного аппетита!
Свежие комментарии