Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу в виде горячего. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Получается феерично красивым и приведет в восторг каждого из ваших гостей.

Необходимые продукты

• картофель — 500 гр
• сливочное масло — 40 гр
• сыр — 80 гр
• яйцо — 1 шт
• желток — 1 шт
• брокколи — 100 гр
• соль, перец по вкусу
• фарш — 500 гр
• лук — 1 шт
• орегано, паприка по вкусу
• кетчуп — 3 ст.л
• слоеное тесто — 1 пласт
• маринованные огурцы — 3 шт

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.
   Отдельно отвариваем брокколи.
2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками, перекладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем до практически готового состояния. Добавляем соль, перец, паприку и орегано, перемешиваем.
3. С картофеля сливаем воду, разминаем толкушкой и добавляем сливочное масло.
4. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к картофелю. Все перемешиваем, добавляем яйцо и желток, перемешиваем.
5. Брокколи измельчаем блендером и добавляем 2-3 ст.л. картофельного пюре, перемешиваем.
6. Тесто раскатываем по размерам формы.
7. Перекладываем тесто в форму, формируем бортики. На дно выкладываем фарш, сверху смазываем его кетчупом.
8. Маринованные огурцы нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
9. Картофель перекладываем в кондитерский мешок и отцеживаем на огурцы. Затем точно также поступаем с пюре из брокколи.
10. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 25-30 минут, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!