Сытный перекус состоит из: 8 несладких блинчиков, яйца 3 шт., рис 50г, зелень любая 1 пучок, сметана 1-2 ст. ложки, ветчина или бекон 200-250г, сыр твердых сортов 150г, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Приготовление:Приготовьте несладкие блинчики (в тесто добавьте 1 столовую ложку сахара).
Приготовьте начинку. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите, натрите на терке. Рис отварите в подсоленной, кипящей воде до готовности. Зелень мелко порубите. Сыр натрите на терке.
Соедините вареный рис, яйца, зелень. Чтобы начинка не рассыпалась, добавьте сметану и немного тертого сыра.
Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу, перемешайте. В фарш также можно добавьте 1 среднюю луковицу, мелко порезанную и обжаренную на сливочном.
Выложите по 1 столовой ложке начинки на каждый блин, сверните трубочкой.
Начиненные блины выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Ветчину нарежьте соломкой или кубиками.
Выложите на блины кусочки ветчины, посыпьте всё оставшимся сыром.
Запекайте при температуре 180 примерно 20 минут.Подавайте к столу горячими, украсив свежей зеленью.
natella7292
Свежие комментарии