Сыр с орехами

 

Рецепт не мой, но уж очень понравился. (Автор: lubawik)

Сегодня к зелёному борщу приготовила сыр с орехами на гренках. Очень вкусно получилось. Для приготовления сыра с орехами подготовьте:
130 грамм любого сливочного сыра
150 грамм сыра Кастело
пол стакана очищенных грецких орехов
1 чайная ложка сухого перца чили
пол стакана мелко нарезанной зелени (взять несколько видов)
2 столовые ложки портвейна
Приготовление сыра с орехами.

Два вида сыра измельчить в блендере вместе с портвейном. Смешать зелень, чили и поджаренные измельчённые орехи. Разложить эту смесь на пищевую плёнку. Края плёнки оставить чистыми. Cыр выложить на один край. Свернуть сыр брёвнышком в плёнку так, чтобы он весь был покрыт приправами. Края плёнки плотно завернуть. Закуску поместить в холодильник на пару часов.
Сыр с орехами можно подавать ко многим блюдам. Он хорошо сочетается и с жареной картошкой с мясом и с салатом из макарон и овощей.
Приятного Вам аппетита!

natella7292