Четыре вкуса

308 744 подписчика

Свежие комментарии

  • Оля Ефимова
    +Рецепт лодочек из...
  • Елена Мамонова
    Лечо обязательно буду делатьРецепт вкусного л...
  • Ивановна
    Сейчас у всех кабачковая диета судя по обилию рецептов из кабачковРецепт вкусного п...

Урама - фигурный татарский хворост

17c2633ccf5282b07037e7c4ecef41e9 (597x448, 48Kb)

Разбить 6 яиц, добавить сахарный песок и соль по вкусу, чайную ложку соды гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара.

Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.

Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см. Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся.

Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара. В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп. Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды.

Приятного аппетита!

9ea6491b5677765676d7da211143723a (597x448, 81Kb)

ccd5382bfc9c28510f625c1b163d2a5a (597x448, 122Kb)

fe7d4474921a991662f6c0c063fc4c35 (597x448, 116Kb)

02aebafdaba455aab1ac34ab4e2844c1 (597x448, 148Kb)

dfa65608dfd483a40ec47d455e9317db (597x448, 112Kb)

dd7f9db57eaf55ad389c2fd304256b53 (597x448, 192Kb)

609c9c1533e9422cb0969ac9d53897be (597x448, 130Kb)

ee1b8d18c1fdb4ca4622f1d93a1f1159 (597x448, 149Kb)

8d2eef0f9aa651ef35568a2222d02b6e (597x448, 135Kb)

6e8f22f333117006e22031f230772214 (597x448, 233Kb)

3b7ad54f658f2bbce46f3b4dc48e7669 (597x448, 225Kb)

17c2633ccf5282b07037e7c4ecef41e9 (597x448, 228Kb)

источник

Картина дня

наверх