На 1 шаньгу- 80 г. картофельного пюре!
Готовим дрожжевое тесто, взять его кусками по 80-100 граммов и раскатать в лепешки размером с чайное блюдце, толщиной в 1 см. Лепешки уложить на смазанную жиром сковороду, оставив между ними свободное место.
Для начинки приготовить картофельное пюре. Выложить пюре на тесто равномерным слоем, смазать верх взбитым сырым яйцом и выпекать в духовке 30 минут.
Готовые шаньги смазать растопленным горячим маслом. 
Свежие комментарии