Торт "Ягодная поляна"

Наших любимых мужчин, ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!

Я, для своего любимого мужа,приготовила тортик,хочу поделиться и с вами.

Надо для бисквита:5 яиц,1 ст.сахара,ванилин,рыхлитель 1ч.л.1 ст.муки.

1) холодные яйца,отделить белки от желтков,отдельно взиваем сначала белки с 1/4 ст.сахара,до пиков.

2) жетки взбиваем с остатками сахара,до белого цвета,добавить ванилин,рыхлитель,просеянную муку,перемешать,и смешать аккуратно с белками,чтобы белки не опали!

3) все это переложить в смазанную форму,выпечь при 180градусах 30 мин.(тесто проверить спичкой)остудить,разрезать на две части.

Крем я делала из сливок 20%-0,5 л,+1 ст.сахарной пудры.хорошо взбить(крем можно любой делать,по желанию....)

Все собрать. ЯГОДА У МЕНЯ МОРОЖЕННАЯ, (я ее предварительно разморозила,чтобы меньше сока было,на бумажном полотенце)

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! А я побежала готовить праздничное горячее......