очень вкусно и невероятно красиво
(4 порции)
маленькие формочки смазать сливочным маслом и выложить дно и стенки ломтиками ветчины(250 г )в каждую формочку на ветчину выпустить по 2 яйца,посыпать тёртым сыром(80 г ).формочки поставить на сковороду ,влить воду слоем 1,5-2 см,накрыть крышкой и варить 5-6 минут.
готовые чашечки из ветчины с яйцом вынуть из формочек и расставить на блюде,покрытом листьями салата.для соуса 1 варёное яйцо растереть с 1 ч.л. сахара,1/2 ч.л. готовой горчицы и солью,добавить 1/3 стакана сметаны,уксус (по вкусу),перемешать.полить чашечки соусом и украсить зеленью петрушки
Свежие комментарии