Нужно:
1 л. молока, 50 г. сливочного масла, 6 ст. лож. муки, 6 ст. лож. какао-порошка, 200 г. сахарной пудры, 1 яйцо, 200 г. фундука.
Готовим:
Орехи измельчить. Смешать какао, муку и сахарную пудру, постепенно добавить половину молока и взбитое яйцо. Оставшееся молоко, помешивая, довести до кипения.
Постепенно ввести в молоко какао-смесь и орехи, убавить огонь, постоянно помешивать. Через 7 минут крем начнет густеть. Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остывать, взбить, поставить на 3-6 часов в холодильник.
Свежие комментарии