Тесто:
1 ст. кефира или скисшего молока,
1 ст. варенья любого(можно подкисшего)(без косточек)(лучше смородинового),
1 ст.л. соды (негашенной),
3 яйца,
1 ст. сахара,
мука.
В одной чаше смешиваем кефир с вареньем и содой, и оставляем бродить( возьмите чашу повыше).
В другой чаше сбиваем яйца и сахар, когда сахар растворится выливаем в первую чашу.
Добавляем муку (примерно 200-300 гр.)и замешиваем тесто до консистенции сметаны или теста на оладьи.
Выпекаем при 200-210 градусов, около 20-25 мин. Смотрите по готовности.
Тесто на деревяную шпажку не должно прилипать.
Свежие комментарии