Тесто:6яиц + 2стакана сахара, соды на кончике ножа - взбить, добавить 2 стакана (просеянной!!!) муки. Тщательно перемешать. Выкладывать на лист, смазанный раст. маслом маленькие лепёшечки (диаметром 2,5 - 3см. Я пользуюсь целофановым пакетом с отрезанным углом.) Выпекать в духовке.Крем:500гр. деревенской сметаны+стакан сахара взбить.
Каждую лепёшку макать в крем и выкладывать в форме черепахи.Верх полить шоколадной глазурью.Иногда я офорляю торт в форме "Полена". (Для гибочков выпекаю лепёшечки меньшего размера, а верх готовлю также. как крем, но добаляю какао. 
Свежие комментарии