Здравствуйте, любители вкусно приготовить и угостить!!!
Поделитесь рецептами простого и быстрого приготовления вкусной еды. Я люблю готовить, но в наш стремительный век не хочется на это тратить время. Особенно, когда его катастрофически не хватает, а вкусно поесть и угостить я люблю.
Я предлагаю рецепт выпечки "Ирландский хлеб"( подглядела у Высоцкой Юли и немного пофантазировала).
Необходимо:
1. Простокваша, кефир (любой кисломолочный продукт)
2. Мука
3. Отруби
4.Сода пищевая
5. Намного соли,
а дальше только Ваша фантазия, если хотите чтобы хлеб был сладким можно добавить: изюм, курагу; сухие яблоки, груши; орехи любые, корицу, анис, шоколад кусочками, какао, ваниль, а если пряный хлеб: любые семена: лен, тмин, кориандр; очищенные семечки подсолнечника, тыквы.
Только не кладите все вместе, лучше положить 2-3 наименования. Я люблю, например, шоколад, орехи и ваниль. Сахар при этом я не добавляю.
или такой вариант: семена льна, тмин, семечки тыквы или подсолнечника. Наверно можно добавить даже красный перец, почему нет, ведь добавляют же в Прибалтике в сладкое печенье, но я не пробовала.
Весовые пропорции не пишу, тк я их не придерживаюсь.Все перемешать, вымесить и положить на лист или форму для выпечки, предварительно насыпав на лист или форму немного муки. Сформировать круглый хлеб, сделать надрез по центру в виде креста (поглубже, где-то на 1/3) присыпать сверху мукой и выпекать от 30 минут до 40 минут. Зависит от объема хлеба. Попробуйте, надеюсь Вам понравится.
Свежие комментарии