2 пачки маргарина по 250 г растопить, 1 стакан чуть теплого молока вылить в маргарин, добавить 1-2 ст. ложки сахара, соль на кончике ножа. 100 г дрожжей размять в этой массе (а можно отдельно распустить в небольшом кол-ве молока). Затем добавить муки столько, чтобы тесто было не очень крутым, но эластичным и не прилипало к рукам.
Все тесто разделить на 6 частей и пусть полежит на столе 30-40 минут. Затем из каждой части раскатать круг, разрезать на 8 секторов. На широкую часть положить любую начинку и скрутить рогалики. Выложить на противень, смазать взбитым яйцом, чуть посыпать сахаром и выпекать примерно 20-25 минут.
Свежие комментарии