Любите пастилу? Сегодня мы приготовим оригинальную пастилу, которую Вы еще точно не пробовали.
Эта пастила идеальна при приготовления в зимнее время года, потому что яблоки и персики в это время очень дорогие. И самый лучший выход их заменить это конечно же сухофрукты.
Ингредиенты:
- Яблоки свежие — 1. 5 Килограмма
- Яблоки сушеные — 1.5 Килограмма
- Курага — 1 Стакан
- Чернослив — 1 Стакан
- Орехи грецкие — 1 Стакан
Это количество ингредиентов рассчитано на 15-20 порций.
Приготовление:
Шаг 1.
Возьмите свежие яблоки и очистите их от кожуры. Затем измельчите их. Воспользуйтесь кухонным комбайном.
Шаг 2.
В отдельной тарелочке смешайте другие ингредиенты. Их конечно же стоит тоже очистить от мусора.
Шаг 3.
Если хотите сделать пастилу еще слаще, можете добавить немного меда.
На противень постелите пергаментную бумагу и выложите пюре из сухофруктов. Толщина массы должна быть не больше 1 см.
И подсушите сухофрукты в духовке 1 час при 70 градусах.
Затем откройте духовку, убавьте температуру до 50 градусов и еще сушите пастилу 6 часов.
Через 4 часа после сушки аккуратно переверните пастилу чтобы она подрумянилась и с другой стороны.
После приготовления остудите и нарежьте пастилу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии