Два диетических блюда для роженицы в роддом, ну и мужикам на закуску - обмывать очередного сына-внука!

Ребята! Делаю первый раз.

Вчера Лиля (дочь) родила пятого сына!!!  Надо чего-то вкусненького в роддом отвезти... Муж принес  кусок филе индейки- 1 кг 300 г. Режу все на кусочки

Тыкву тру на терке

Лук репчатый и лук порей (принесла с огорода) режу для жарки

Филе делю на две части.

Одну часть обжариваю  на сливочном масле с солью, паприкой и немного черного перца. Жарим быстро до измерения цвета филе. 

Перекладываем филе в кастрюлю. Сверху выкладываем протеркую тыкву

Лук пережариваем на сливочном с добавлением растительного масла

Отправляем жареный лук в кастрюлю к филе и тыкве.

Добавляем немного воды ( я добавила кипятка)

Еще немного соли и чуть-чуть лимонной кислоты.

Ставим на огонь- тушим 15 минут.

Получилось рагу из индейки с тыквой. Рагу готово.

Смотрю на оставшуюся часть филе вместе с луком и тыквой.

Решаю прокрутить все на мясорудке.

Добавляю одно сырое яйцо, соль, мою любимую паприку, немного черного молотого перца. Смешиваю фарш.

Фарш ложкой выкладываю на панировачные сухари, обваливаю и на сковородку.

Вот и котлеты готовы.

А теперь собираем котомку в роддом. Рагу в баночку, котлеты в контейнер. Муж говорит-"в остальное рагу добавь чеснока! Пусть поострее будет!"

Ну можно и так! Я для Лили положим без чеснока!

Доча! Приятного аппетита! А мы под закусон сегодня поднимем за тебя и за твоего ПЯТОГО защитника!!!

Смотри-ка, сосед ландыши принес! У него в палисаднике растут. 

Ну как не праздник?!!!!