КУРИЦА В СОБСТВЕННОМ СОКУ. ИЛИ КУРИН

Прочитала рецепт куринного рулета и вот решила написать свой. Он гораздо проще . Берем курицу или куриное филе. РЕЖЕМ полосками как на азу солим перчим можно добавить чесночку или любые специи по своему вкусу. Затем берем чайную ложку желатина и перемешиваем с курицей.  Теперь складываем все это в пакет из под сока или молока.

  Главное чтобы он был прочным. Крышку не закрывайте . Ставим пакет на водяную баню и варим 40 минут. Чтобы пакет не падал и не всплывал я привязываю шнурок к ручкам кастрюли и он придерживает пакет.. через 40 мин. пакет вынимаем охлаждаем и ставим в холодильник. как застынет пакет разрезаем готовый рулет можно завернуть в фольгу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!