Еще один рецепт классического десерта. Вариация, конечно
Ингредиенты
- Мука 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйца 2 шт.
- Сметана 100 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Порошок для выпечки 1 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Для крема:
- Сливки 100 мл
- Шоколад 100 гр.
Процесс приготовления
- Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить до кремового состояния.
- Добавить к маслу яйца, тщательно перемешать.
- Добавить сметану, перемешать. Добавить ванильный экстракт.
- Муку смешать с порошком для выпечки и просеять в тесто, перемешать до однородности.
- Приготовить крем для украшения. Для этого сливки довести до кипения и добавить в них измельченный шоколад.
- Дать шоколаду растопиться и перемешать слегка взбив венчиком. Остудить крем, он немного загустеет.
- Формочки для выпечки заполнить на 1/3 тестом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- Капкейки остудить и украсить сверху кремом при помощи кондитерского мешка.
Свежие комментарии