Творожный десерт (торт) "Панда"

     Название этому десерту (торту) дала сама т.к. такой торт делает у нас кондитерская "Панда" .

Нам потребуется:

- 1 бисквитный корж 1,2-1,5см. толщиной (подойдёт и готовый)

- 500гр. 5 или 9%% творога

- 4 яйца

- сироп (300гр. сахара+100гр.воды - сварить или 200гр. сахара+100 гр. сиропа из консервированных фруктов - сварить)

- 1п. маргарина (масла) -180гр.

- желатина - 10-15гр., разведённого в 250 гр. воды

- 1п. фруктового (прозрачного желе)- сварить.

Пиготовление:

    Взбить яйца до бела, добавить сироп - размешать до однородной массы.

    В эту массу ввести мягкий маргарин (масло), творог (предворительно пропущенный через мясорубку), и на последок распущенный желатин.

( Последнее время всё смешиваю в блендере).

    В разьёмную форму плотно уложить бисквитный корж (бортиков делать не надо), на него выложить (вылить) творожную массу. По желанию, добавить в эту массу кусочки любых, на ваш вкус, фруктов.  Поставить в холодильник до полного загустения.
    Остывший торт украсить фруктами и залить остывшим сваренным желе. Дать желе застыть. Острым тонким ножом пройтись по краю торта и формы до самого дна, затем снять форму. Торт готов.

Приятного чаяпития!!!!

 Галина Веселова.